Existe-t-il un moyen de rétablir les réglages par défaut et les préférences du logiciel ?

Fermez le programme. À présent, appuyez sur CTRL+MAJ tout en double-cliquant sur l’icône du programme pour le lancer. Vous devriez voir une fenêtre vous demandant « Voulez-vous rétablir toutes les valeurs par défaut des préférences ? » Cliquez sur Oui.
Cela pourrait ne pas fonctionner sur un système exécutant macOS si vous essayez de lancer l’application à partir du Dock. Si vous ne voyez pas la boîte de dialogue de réinitialisation, essayez de répéter le processus avec l’icône trouvée dans votre répertoire Applications dans le Finder à la place.